Project Patat #7: Aardappelmuffins

Aardappels als 4-uurtje? Natuurlijk! Deze aardappelmuffins kan je makkelijk op voorhand bereiden en zijn perfect als snack. Wat heb je nodig (voor 2 personen)? – 3 aardappelen – 1 ajuin – 2 eieren – enkele olijven – boter – peper en zout – 50 gram (feta)kaas – 100 gram kruidenkaas – 30 gram gemalen parmezaanse kaas Bereiding: 1. Schil de aardappelen, kook ze gaar en pureer…
Bekijk bericht
Share:

Project Patat #5: Hasselback aardappelen

De patatjes van vandaag heb je allicht al een aantal keer voorbij zien komen op Pinterest. De Hasselback aardappelen vinden hun oorsprong in Zweden en zijn daar een echte klassieker! Hier zie je ze iets minder vaak en daarom staat de Project Patat van in het teken van deze Zweedse patatjes. Wat heb je nodig (voor 2 personen)? – 8 middelgrote aardappelen…
Bekijk bericht
Share:

Project Patat #4: Flammkuchen met aardappelen

De Project Patat van vandaag is ideaal voor alle pizzalovers onder ons! Flammkuchen is een traditioneel ovengerecht uit de Elzas en kan op verschillende manieren bereid worden. De traditionele versie lijkt het meest op een witte pizza aangezien deze bereid wordt met met een mengsel van crème fraîche en zure room in combinatie met spek en uien. Ik koos echter om er een…
Bekijk bericht
Share:

Als ik stil ben heb ik een bos in mijn hoofd.

  Wanneer mijn hoofd dreigt te overstromen jouw woorden, mijn zandzakjes. Bron: vijftiendeverdieping.tumblr.com Vandaag heb ik voor de duizendste keer het boek van Siel uitgelezen. Haar gedichten gaan over liefde, verlies en rouw en bestaan steeds uit slechts enkele rake zinnen. Het feit dat haar teksten massaal gedeeld worden op social media is het bewijs dat lezers zich herkennen in wat…
Bekijk bericht
Share: